Kreativ meets Knigge – Wenn Handwerk auf Stil trifft
Unter dem Motto „Kreativ meets Knigge 3.0“ fand an der BBS Pirmasens bereits zu dritten Mal ein berufsvorbereitendes, fachübergreifendes Projekt statt, das Theorie und Praxis auf besondere Weise miteinander verbindet. Beteiligt waren in diesem Schuljahr die Klassen der Berufsfachschule 1 Holztechnik (GT25h) sowie die Schülerinnen und Schüler der Gastroberufe (BS HF25). Ziel des Projekts ist es, handwerkliche Kreativität mit professionellem Auftreten, guten Umgangsformen und praxisnaher Berufsorientierung zu verknüpfen.
Ein herzlicher Dank geht an die Bürgerstiftung Pirmasens, die mit ihrer finanziellen Unterstützung die Durchführung des Projektes ermöglicht hat.
Teil 1: Kreativität in den Werkstätten
Der erste Projektabschnitt führte die Schülerinnen und Schüler Mitte Januar zwei Tage in die Werkstätten der Schülerfirma BBS Kreativ. Hier stand das handwerkliche Arbeiten im Mittelpunkt. Mit viel Engagement, Kreativität und technischem Geschick fertigten die Lernenden individuelle Tischdekorationen aus Holz und Metall an. Dabei wurden nicht nur handwerkliche Fertigkeiten vertieft, sondern auch Teamarbeit, Planung und ein Blick für Ästhetik gefördert. Jede Tischdeko war ein Unikat – selbst entworfen und mit großer Sorgfalt umgesetzt.
Teil 2: Kniggeschulung im Serviceraum
Im zweiten Teil des Projekts wechselte der Fokus vom Handwerk zum Auftreten. Im Serviceraum der BBS erhielten die Schülerinnen und Schüler eine praxisnahe Kniggeschulung. Thematisiert wurden grundlegende Benimm- und Verhaltensregeln, korrektes Auftreten bei Tisch, der respektvolle Umgang miteinander sowie passende Kleiderordnungen für verschiedene private sowie berufliche Anlässe. Besonders im Hinblick auf die Arbeit im Gastgewerbe wurde deutlich, wie wichtig ein sicheres, höfliches und professionelles Auftreten ist.
Teil 3: Übung macht den Profi
Im dritten Abschnitt konnten die Schülerinnen und Schüler bei einem Probeessen, welches von den angehenden Köchen der Klasse BS KO25 zubereitet wurde, das Gelernte direkt anwenden. In praxisnahen Szenarien übten sie typische Abläufe eines Serviceprozesses – vom Platznehmen über das korrekte Verhalten am Tisch bis hin zur Kommunikation mit Gästen. Theorie und Praxis griffen hier im schuleigenen Gastro- und Serviceraum nahtlos ineinander, sodass Unsicherheiten abgebaut und Routinen aufgebaut werden konnten.
Teil 4: Abschlussessen im Hotel Kunz
Den feierlichen Abschluss bildete ein gemeinsames Abschlussessen im Hotel Kunz. In stilvollem Ambiente konnten die Schülerinnen und Schüler ihr erlerntes Wissen unter realen Bedingungen anwenden. Besonders stolz präsentierten sie die selbst hergestellten Tischdekorationen, die zusammen mit Tischtüchern für eine festliche Atmosphäre sorgten. Hier zeigte sich eindrucksvoll, wie Handwerk, Stil und gutes Benehmen harmonisch zusammenwirken.
Das Projekt „Kreativ meets Knigge“ machte deutlich, wie wichtig fachübergreifendes Lernen für die berufliche Orientierung ist. Die Schülerinnen und Schüler konnten nicht nur praktische Fähigkeiten erwerben, sondern auch Selbstsicherheit, Sozialkompetenz und ein Gespür für professionelles Auftreten entwickeln – Kompetenzen, die sie auf ihrem weiteren Berufsweg nachhaltig begleiten werden.
